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Mozzarella impanata al microonde
Visto che la frittura mi appesantisce troppo ho provato a farne una variate al microonde dotato anche del grill, quindi ogn tanto provo a fare degli esperimenti e ho voluto provare a fare di mia iniziativa questo semplicissimo piatto che adoro.
Ingredienti
Mozzarella
1-2 uovo (dipende dalla grandezza della mozzarella)
Pangrattato
Sale
Olio d’oliva
Su un tagliere taglio la mozzarella a fette cercando di dare più o meno lo stesso spessore.
Poi sbatto le uova e aggiungo un po’ di sale e oi immergo le fettine per passarle poi nel pangrattato, ripeto lo stesso passaggio ripassandole per assicurarmi che la mozzarella non fuoriesca.
Procedo prendendo la teglia crisp alla quale aggiungo un po’ dolio e la preriscaldo con la funzione micronde al microonde con un goccio d’olio d’oliva.
Quando la teglia è bella calda aggiungo tutte le fettine di mozzarella e imposto la unzione crisp per 01:30 minuti per lato, poi non ci resta che lasciare riposar per un paio di minuti, servirla e gustarla.
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